La Cress-Bier
In Tongeren trinken Sie Bier wie die alten Kelten. Diese gaben ihrem goldenen Getränk mit der lokalen Brunnenkresse eine bittere Note.
Morellenbier
Leckermäuler sind ganz scharf auf das lokale Morellenbier. Dieses Bier wird traditionellerweise nur ein Mal pro Jahr und nur in einer Kneipe gezapft. Deshalb geht es während der Tongerener Septemberkirmes in der Kneipe „De Klok“ hoch her. Die Einwohner von Tongeren gönnen sich nur allzu gerne dieses süße Kirschbier.
Dagelyckx Bier
Im Mittelalter wurde sehr viel Bier konsumiert. Damals noch aus reiner Notwendigkeit, weil zu wenig Trinkwasser verfügbar war. Die Beginen brauten eine ausreichende Menge in ihrer Brauerei auf dem Beginenhof. In nostalgischer Erinnerung an diese Zeiten gibt es im Beginenhofmuseum Beghina das Dagelyckx Bier, ein echtes Beginenbier.